Al interés afectivo que llevó los primeros, se sumó el de los segundos por conocer y vivenciar la cultura hebrea, su historia y sus costumbres.

Entre las demandas de los visitantes, la más frecuente fue solicitar recetas de la cocina judía dentro de un marco didáctico, que ilustre las principales celebraciones y su relación con la gastronomía.

En este libro no solo se resume, la manufactura exclusiva de las Bobes de Moisés Ville, sino que las recetas aportadas por hijas y nueras dejan un testimonio muy valioso de documentos de otra época del pueblo, que constituyeron sus ocasionales y cotidianos recetarios.

Los autores

Ester Salomé Gabriel de Falcov es oriunda de Alcaraz (Entre Ríos). Integró un grupo de jóvenes que encontraron en Moisés Ville la posibilidad de completar sus estudios secundarios. Estudió en el Colegio Nacional Domingo Faustino Sarmiento y en el Seminario de Maestros Hebreos Josef Draznin, donde se graduó.

En la actualidad ejerce como morá (maestra) en la Escuela Yahadut.

Integra la Comisión de Cultura de la Comuna de Moisés Ville y es miembro activo de la Comisión del Museo Histórico Comunal y de la Colonización Judía Rabino Aarón Halevi Goldman.

Se desempeña como guía turística dentro del pueblo de Moises Ville.

Nilda Inés González de Trumper nació en Paraná (Entre Ríos). Estudio Lengua, Literatura y Latín en el Instituo del Profesorado Secundario de Paraná. En 1957 se radicó en Moises Ville donde ejerció las cátedras de Lengua, Literatura, Lógica y Psicología en el Colegio Nacional Domingo Faustino Sarmiento. Durante diez años dictó Psicología Educativa en el Seminario de Maestros Hebreos Josef Draznin. Fue profesora de Literatura en el Bachillerato de Orientación docente de la Escuela Normal Mariano Moreno de la ciudad de San Cristóbal (Santa Fe).

Con fundadora del reabierto Museo Histórico Comunal y de la Colonización Judía Rabino Aarón Halevi Goldman, en 1989. Continúa activa dentro de la Comisión y se desempeña como guía dentro de la institución.

Cómo conseguir el libro?

El libro se puede comprar a través de este sitio "El Portal a Moisés Ville" (www.mville.com.ar) o en el Museo Histórico Comunal y de la Colonización Judía Rab.A.H.Goldman.

Si Ud. esta interesado en el adquirir el mismo, haga click en el siguiente link, seleccione este libro y pulse el botón EFECTUAR LA COMPRA DE LOS ARTICULOS SELECCIONADOS.

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Fotos de la presentación del libro en el Salón Kadima